近日，東方集團股份有限公司（600811.SH）旗下全資子公司哈爾濱福肴食品有限公司（簡稱“福肴公司”)年產(chǎn)5000噸高水分植物蛋白肉項目建成儀式，在黑龍江省哈爾濱市方正縣舉行。

據(jù)了解，福肴公司作為大豆產(chǎn)業(yè)食品深加工的企業(yè)之一，其申報的“高水分植物肉”項目已入選2021年黑龍江省重大科技成果轉化項目，是17個項目里唯一一個食品項目，福肴公司生產(chǎn)工廠的建成，標志著中國企業(yè)自主研發(fā)的第一條高水分植物蛋白肉產(chǎn)線正式落成。該生產(chǎn)線所生產(chǎn)的植物蛋白肉水餃、小酥肉、獅子頭、肉丸，肉餡、雞肉棒、牛肉餅、炸雞塊等，以黑龍江寒地黑土生長出來的綠色非轉基因大豆、野生蘑菇等優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品為主要原材料，目前已完成設備安裝和帶料調試，正式投入生產(chǎn)，年產(chǎn)量為5000噸，年利稅額數(shù)千萬元；未來三年將持續(xù)投入研發(fā)和擴大產(chǎn)能，通過研發(fā)和生產(chǎn)高水分植物蛋白肉，減少肉類消費，降低畜牧業(yè)碳排放，為食品安全、環(huán)境保護貢獻力量。