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Eating Well:2021年豆腐將占據(jù)更多美國(guó)人的飲食中心舞臺(tái)

 

近日,美國(guó)《飲食健康(Eating Well)》雜志官網(wǎng)發(fā)表《我們認(rèn)為2021年的5大食品趨勢(shì)》文章表示:2021年,豆腐將占據(jù)更多美國(guó)人的飲食中心舞臺(tái)。

該文章稱:豆腐是許多菜系中的關(guān)鍵成分,雖然他不是一種新的食材,但在過去的一年里,(美國(guó))居民對(duì)豆制品的興趣越來越大,比如Eating Well網(wǎng)站上的豆腐食譜文章,2020年比2019年增長(zhǎng)了20%;谷歌搜索指數(shù)顯示,包括油炸豆腐、軟豆腐、豆腐、烤豆腐等,2020年時(shí)許多豆腐食譜的搜索量都有所增加;相信,隨著人們對(duì)以植物為基礎(chǔ)的飲食越來越感興趣,健康而且能滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)需求的豆制品將占據(jù)更多美國(guó)居民的飲食中心舞臺(tái),成為人們?nèi)粘o嬍车闹匾亍?/span>

 


原文鏈接:https://www.eatingwell.com/article/7883169/2021-food-trends/



來源:Eating Well

 

 

 


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