1月27日，陜西省洛南縣政府召開豆腐產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì) ，邀請社會(huì)各界人士共同探討加快洛南縣豆腐產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題。

記者從會(huì)上了解到，目前洛南縣共有豆腐干加工主體26家，鮮豆腐加工戶378戶，辦理企業(yè)注冊登記的豆制品加工市場主體78家，從事鮮豆腐和豆腐干加工、豆制品銷售、豆腐及豆制品餐飲從業(yè)人員5200多人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年洛南縣全年鮮豆腐產(chǎn)量達(dá)5000多噸，豆腐干5500噸，豆腐皮、腐竹256噸，加上“燴豆腐”等豆腐產(chǎn)品銷售，洛南縣豆腐和豆制品產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值可達(dá)兩億元，全縣豆腐產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、產(chǎn)品逐步向中高端升級的發(fā)展態(tài)勢。